MADU merupakan cairan kental dan punya rasa manis. Bahan makanan ini terbuat dari kerjasama sekelompok lebah madu yang menghasilkan nektar (bahan utama madu). Karena nektar berasal dari beragam bunga, maka ada banyak tipe madu dengan rasa dan aroma yang berbeda.Siapa yang tidak tahu bahwa makanan sehat dan alami satu ini kaya akan manfaat kesehatan dan kecantikan. Dilansir dari healthline, madu kaya akan antioksidan seperti zat flavonoid dan polifenol. Madu efektif melawan peradangan dan berperan penting untuk menyeimbangkan sistem kekebalan tubuh.
Kenikmatan madu juga dimanfaatkan sebagai pengganti pemanis alami gula. Sekilas terlihat mirip sirup, madu pun begitu populer di dunia kuliner. Tidak jarang madu dijadikan ladang bisnis bagi sebagian orang. Dikemas sedemikian rupa, madu biasa dijual di pasaran.
Sayangnya tidak semua madu memberikan efek maksimal. Hal ini terjadi lantaran ditemukan madu palsu dijual oleh oknum di pasaran. Maka dari itu, sebaiknya kamu lebih teliti lagi dalam memilih madu aslidan palsu. Memang membedakan madu asli dan palsu cukup sulit, tapi setidaknya kamu bisa mencoba beberapa cara.1. Cek menggunakan ibu jari
Coba letakkan sedikit madu di ibu jari. Periksa apakah madu tersebut akan tumpah dan menyebar ke jari lain dengan cepat. Jika benar seperti itu, kemungkinan madu tersebut palsu. Dikutip dari food.ndtv, madu murni teksturnya kental dan tidak berair. Jika dioleskan tidak akan mudah menetes. Selain itu, rasa madu yang tidak murni dapat bertahan lama karena adanya tambahan gula.2. Menggunakan cuka
Campurkan satu sendok makan madu, sedikit air, dan 2-3 tetes sari cuka. Jika campuran ini berbusa, ada kemungkinan besar madu tersebut sudah dipalsukan.
4. Tes menggunakan kain putihTeteskan satu sendok teh madu ke kain putih atau kertas isap. Jika madu langsung meresep hilang dan meninggalkan noda, kemungkinan madu itu palsu. Karena menurut food.ndtv, madu asli tidak akan terserap atau meninggalkan noda pada kertas.
5. Tes menggunakan api
Tes ini cukup berbahaya, kamu harus lebih berhati-hati sebelum mencoba membedakan madu asli dan palsu menggunakan teknik ini. Pertama-tama cari tempat yang cocok untuk menyalakan api. Kemudian siapkan satu korek api dan madu secukupnya. Celupkan satu batang korek api ke madu lalu nyalakan. Jika api menyala, kemungkinan itu adalah murni. Sebaliknya, madu palsu sulit untuk membuat korek menyala.6. Panaskan madu
Jika kamu memanaskan madu murni, madu akan cepat berubah jadi karamel dan tidak berbusa. Namun, madu palsu kemungkinan tidak menjadi karamel dan akan memunculkan buih saat dipanaskan.
