Mengandung gula seperti kebanyakan buah lainnya.
Kehadiran gula dalam buah srikaya dapat bervariasi tergantung pada jenis varietas dan tingkat kematangannya.
Buah srikaya berukuran sedang mengandung kandungan gula sekitar 22 gram.
Namun, buah srikaya juga mengandung serat dan nutrisi-nutrisi lain yang bermanfaat.
Mengkonsumsi buah srikaya seharusnya tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Baca terus artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang buah srikaya dan pengaruhnya terhadap kadar gula darah.
Baca juga:
Apa saja nutrisi yang terkandung dalam buah srikaya?
Buah srikaya mengandung serat dan berbagai nutrisi mikro yang berguna.
per 100 gram meliputi:
Dalam kandungan buah srikaya juga kaya akan antioksidan.
Mengutip Healthline, antioksidan membantu tubuh untuk melawan radikal bebas, penyebab stres oksidatif.
Stres oksidatif terkait dengan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes tipe 2.
Sifat antioksidan kuat yang dikandung buah tropis ini berasal dari asam kaurenoat, flavonoid, karotenoid, dan vitamin C.
Oleh karena itu, banyak potensi manfaat buah srikaya yang bisa Anda peroleh, jika memakannya.
Misalnya, penelitian menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya karotenoid, seperti buah naga, dapat meningkatkan kesehatan mata dan mengurangi risiko beberapa jenis penyakit jantung dan kanker.
Baca juga:
Bagaimana pengaruh buah srikaya terhadap kadar gula darah dalam tubuh?
Mengkonsumsi buah srikaya mungkin meningkatkan kadar gula darah Anda, tetapi tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Sangat umum bagi orang-orang untuk mengalami lonjakan kadar gula darah setelah makan, yaitu ketika kadar gula darah meningkat dan kemudian menurun secara signifikan.
Seperti yang diketahui, buah ini mengandung karbohidrat. Semua karbohidrat yang Anda konsumsi akan diolah oleh sistem pencernaan menjadi gula sederhana yang disebut glukosa.
Kadar gula darah Anda meningkat setelah makan buah srikaya dengan lambat, karena indeks glikemiknya yang rendah.
Indeks glikemik merupakan pengukuran untuk mengetahui seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Nilainya berkisar dari 0 hingga 100.
Semakin rendah indeks glikemik suatu makanan, maka semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk menaikkan kadar gula darah.
Skor 0-55 dikategorikan sebagai indeks glikemik rendah, 56-69 sedang, dan 70 ke atas tinggi.
Indeks glikemik buah srikaya berkisar antara 35 hingga 50, tergantung pada jenis dan tingkat kematangan buah tersebut.
Artinya, makan buah naga hijau cenderung tidak menimbulkan efek pada kadar gula darah.
Tapi, indeks glikemik hanya salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam memahami bagaimana makanan mempengaruhi kadar gula darah.
Faktor lain seperti bagaimana besar porsi srikaya yang Anda konsumsi.
Seperti buah lainnya, penting untuk mengonsumsi buah srikaya dalam jumlah moderat dan memperhatikan asupan gula tambahan dari makanan lainnya.
Baca juga:
Editor : Buliran News