Scroll untuk baca artikel

Tutut Soding, Kuliner Kampung yang Kekinian

Tutut Soding, Kuliner Kampung yang Kekinian
Tutut Soding, Kuliner Kampung yang Kekinian

  • Setelah diberishkan, potong ujung keong lalu rendam dalam air beras biar bau amisnya hilang selama 30 menit.
  • Sambuil menunggu rendaman, rebus semua bahan kuah terlebih dahulu.
  • Sambil menunggu rendaman, haluskan bahan bumbu halus dengan blender atau ulekkan.
  • Setalah itu, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu, sisihkan.
  • Setelah menumis, angkat keong yang direndam dan masukan keong ke dalam bahan kuah yang sedang direbus.
  • Didihkan, rebusan tutut dengan bahan kuah yang sudah direbus. Setelah itu, masukan tumisan bumbu halus.
  • Aduk semua bahan hingga rata. Lalu, beri garam dan gula untuk mengoreksi rasa.
  • Tutut soding siap disajikan.!
  • Editor : Buliran News
    Tag:
    Bagikan

    Berita Terkait
    Terkini