Kaleo Ayam, Kuliner Khas Berbuka Puasa

KALIO adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental agak mengering dan sedikit berminyak.Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol ataupun daging. Kali ini kaleo ayam yang akan dijadikan pilihan. Selain dagingnya lebih lembut, juga sangat pas untuk dijadikan kuliner pendamping nasi saat berbuka puasa.

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1000 ml santan
• Daun salam
• Sere
Baca juga: Bayar Denda Tilang Elektronik secara Online dan Offline, Ini Caranya
• Daun kunyit
• 1 sdt garam
Advertisement

Scroll kebawah untuk lihat konten
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur

• 15 cabe merah
Baca juga: Tantangan Ekonomi Jepara, Begini Respon Aktifis dan Pengamat Pemerintahan
• 8 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
Halaman 1 2
Editor : Buliran News