2. Rendam apel dengan air madu
Madu adalah salah satu bahan terbaik untuk menjaga irisan apel tetap segar.
Selain mencegah warna apel berubah menjadi coklat, madu tidak akan mengubah rasa apel secara signifikan.
Campurkan satu hingga dua sendok makan madu dengan secangkir air suhu ruang, lalu rendam irisan apel selama satu hingga lima menit.
Baca Juga:
Jika Anda tidak akan mengonsumsi apel dalam waktu dekat, sebaiknya simpan perendaman apel di dalam kantong plastik.
Irisan apel masih bisa dikonsumsi setelah direndam semalaman dengan air madu.
Meskipun tidak akan mengubah rasa apel, penggunaan madu dapat menambah kadar gula di dalam apel, sehingga rasa daging apel menjadi lebih manis.
Bilaslah apel dengan air biasa.
Udara biasa tanpa campuran bahan apapun dapat membantu meminimalisir paparan oksigen, sehingga warna apel berubah menjadi kecoklatan lebih lambat.
Cuci dulu irisan apel dengan air bersih pada suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam kantong kedap udara.
Buah apel menghasilkan gas yang disebut etilen yang dapat mempercepat proses pematangan buah dan sayuran di sekitarnya.
Editor : Buliran News
