Langkah-langkah menyiapkan Lotek Padang:
- Siapkan wajan untuk menggoreng kacang tanah. Menggunakan minyak panas dan menggunakan api sedang ya agar tidak gosong. Gorengnya sebentar saja. Lalu tiriskan.
- Campurkan cabe rawit, bawang putih, kencur dan garam. Giling sampai halus.
- Tambahkan kacang tanah. Giling lagi smpai halus. Tambahkan gula merah. Giling lagi smpai merata. Editor : Buliran News
