Gulai Ayam Naneh Samba Ubek

BICARA tentang kliner khas Tanah Minang, dijamin gak bakal ada habisnya. Meski semua kuliner tersebut sudah moncer ke luar daerah, namun masih ada juga yang jarang disebut.Diantaranya adalah gulai ayam naneh samba ubek (gulai ayam nenas sambal obat) tak kalah lebih nikmatnya dan pasti akan membuat anda ketagihan jika mencobanya. Bagaimana tidak, aroma gulai ayam dengan sensasi segar dari buah nanas dan taburan petai, tentunya sebuah sensasi yang sayang untuk dilewatkan.

Dengan resep asli gulai ayam plus bumbu-bumbu rahasia yang hanya akan ditemukan dalam resep ini. Nikmat, gurih dan pedesnya yang super maknyos. Olahan resep ini asli dari Batu Sangkar, Sumatera Barat. Berikut resepnya :

Bahan

• 1 Ekor ayam kampung dikupas kulitnya ,potong sesuai selera
• 1 buah nanas muda potong dadu
Baca juga: Arus Balik H 6 26.565 unit yang Telah Menyeberang dari Sumatera ke Jawa
• 1 papan petai
• 1 kg kelapa parut
• 1 batang serai dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit diikat
• 3 daun salam

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 10 buah cabe
Halaman 1 2 3
Editor : Buliran News