- Kocok telur hingga tercampur rata
- Campur gula pasir berbarengan, tepung beras, dan garam
- Masukan telur yang telah dikocok, diaduk-aduk sampai rata
- Masukkan santan sedikit-sedikit sembari diaduk-aduk dengan memakai pengaduk kawat hingga adonan-nya licin tambahkan kayu manis, diaduk-aduk
- Panaskan cetakan kue semprong jenis jepitan yang sudah dilumuri dengan margarin
- Tuang adonan kedalamnya sejumlah 3 sendok makan
- Panggang sampai masak sembari sekali-kali dibalikan, lalu lipat pada saat panas. sisihkan sampai dingin dan keras serta garing.
